スーパーマーケットの新業態を、空間から伝える。｜MARUAI BIG
兵庫県高砂市に誕生した、スーパーマーケット「MARUAI BIG（マルアイビッグ）」アクロスプラザ高砂店。
地域に根ざしたスーパーマーケットを展開するマルアイが、新たな業態として打ち出した店舗です。I-WORKSは、既存店舗の改装に伴う外観・内装の空間デザイン、サイン・グラフィックを担当しました。
このプロジェクトで求められたのは、単に店舗の印象を変えることではありません。新しい業態の特徴を、訪れた人が自然に感じ取れる売場として表現することでした。
新しい業態には、新しい店舗の表情が必要になる
MARUAI BIGは、毎日低価格を掲げるEDLP（Everyday Low Price）を採用し、生鮮食品や総菜の充実を特徴とするスーパーマーケットです。
ブランドが掲げるのは「DYNAMIC」「DESTINATION」「DELIGHT」の3つのコンセプト。日々の買い物を支える価格や品揃えだけでなく、店舗を訪れる理由や買い物そのものの楽しさも大切にしています。
こうした事業方針を持つ店舗では、売場のデザインも重要な役割を担います。
価格や商品を見やすくすること。どこに何があるのかが伝わること。そして、店内を歩くなかで、売場ごとの特徴が感じられること。
I-WORKSでは、スーパーマーケットとしての機能を大切にしながら、新業態らしい力強さを空間全体で表現することを考えました。
赤を基調に、店舗全体の印象をつくる
店舗の外観と内装では、赤を基調としたブランド表現を展開しています。
外観では、大きなサインと色彩によって店舗の存在感を明確にし、店内では売場の背景やグラフィックにもその印象をつなげています。
一方で、赤を使うこと自体が目的ではありません。
商品の色や陳列、売場の見通しとの関係を考えながら、ブランドの印象が強くなりすぎないバランスも必要になります。
計画では、外部のカラーリングから床・壁・天井、照明器具や什器との組み合わせまで、複数の要素を検討しました。
店舗のどこを見ても同じ表現にするのではなく、売場全体として統一感がありながら、それぞれの場所に適した表情を持たせることを目指しています。
商品カテゴリーを伝える、大きなグラフィック
店内で特徴的なのが、青果・精肉・鮮魚・総菜などの売場に展開した大型グラフィックです。
文字やビジュアルを壁面に大きく配置することで、それぞれの売場の個性を明確にしています。
スーパーマーケットでは、商品の情報、価格表示、販促物など、多くの視覚情報が並びます。そのなかで空間のグラフィックが担うのは、細かな情報を増やすことではなく、売場の特徴を分かりやすく伝えることです。
例えば、青果売場では明るさや新鮮さを感じさせる表現を、精肉・鮮魚売場ではカテゴリーごとの存在感を意識した構成を採用しています。
グラフィックを単なる装飾ではなく、売場の印象と分かりやすさを支える要素として考えました。
デザインを、実際の店舗へ落とし込む
商業空間のデザインでは、完成イメージを描くだけでなく、実際に使用する素材や設備、什器との整合性も重要になります。
今回のプロジェクトでも、床材の色や質感、壁面の仕上げ、照明器具の色、サインの寸法など、さまざまな要素を検討しました。
CGによる見え方の確認や素材の比較を重ね、売場全体の印象を調整しています。
特にスーパーマーケットは、日常的に多くの人が利用する場所です。デザインとしての印象だけでなく、商品の見やすさや店舗としての使いやすさとの両立が欠かせません。
空間を構成する一つひとつの要素を整理しながら、新しい店舗の姿を具体化していきました。
業態の考え方を、買い物の風景へ
完成したMARUAI BIGでは、赤を基調とした空間に、カテゴリーごとの大型グラフィックが加わり、従来の店舗とは異なる印象を持つ売場が生まれました。
新業態の開発には、商品政策や価格戦略、店舗運営など、さまざまな取り組みがあります。
空間デザインは、そのすべてを決めるものではありません。ただ、事業の考え方を、訪れた人が実際に目にし、歩き、買い物をする場所へとつなげることができます。
I-WORKSが大切にしているのは、見た目の印象だけでなく、その空間が何のために存在するのかを考えること。
MARUAI BIGのプロジェクトは、新しい業態の方向性を、日常の買い物を支える店舗空間として表現する取り組みとなりました。
