異なる企業を、ひとつの体験へ。FOODEX JAPAN 2026 展示ブースデザイン
食品・飲料の世界では、商品そのものだけでなく、その裏側にあるテクノロジーも大きく変化しています。
自動調理、ドリンクマシン、省人化、オペレーションの効率化。食を提供するための「設備」は、店舗や施設のあり方そのものに関わる領域へと広がっています。
2026年3月、東京ビッグサイトで開催された「FOODEX JAPAN 2026」。76の国・地域から3,238社、4,026ブースが集まった、日本・アジアを代表する食品・飲料のBtoB展示会です。
I-WORKSが今回取り組んだのは、GATHER & INTEGRATEとMAKISHIMA Internationalによる展示ブースの空間・グラフィックデザインです。
テーマにしたのは、二つの企業を並べて見せることではなく、異なる強みが交わることで生まれる可能性を、ひとつの空間として見せることでした。
フードテックを「実機」で伝える場所
GATHER & INTEGRATEは中国からFOODEX JAPAN 2026に参加した海外出展企業で、MAKISHIMA Internationalとの共同出展では、自動調理器や業務用ドリンクマシンなどの店舗向け設備ソリューションが展示されました。
一方、MAKISHIMA Internationalは、日本での店舗・商業空間に関わる事業に加え、中国にも店舗資材の製造・販売、建装、中国OEM製品の調達・輸出などを担うグループ会社を持ち、日中双方に事業基盤を持っています。
つまり今回展示されるのは、単体の「機械」だけではありません。
新しい設備やテクノロジーを、日本の店舗や飲食空間でどう活用できるのか。
その可能性まで来場者に想像してもらうことが、ブースに求められる役割だとI-WORKSは考えました。
2社の違いを消すのではなく、交差させる
ブースデザインで起点としたのは、GATHER & INTEGRATEとMAKISHIMA International、それぞれが持つブランドカラーです。
ブルーからグリーンへ展開するGATHER & INTEGRATE。
レッドを基調とするMAKISHIMA International。
どちらか一方に全体を合わせれば、空間として統一することはできます。しかし、それでは今回の共同出展の意味が薄れてしまいます。
そこでI-WORKSは、異なる色を分離するのではなく、互いの色が入り込み、重なり、交差していくグラフィックとして構成しました。
ブースを覆う大型グラフィックでは、ブルー、グリーン、レッド、パープルが連続しながら変化します。
二つの企業が出会い、それぞれの強みが掛け合わされていく。
その関係性自体を、ブースのアイデンティティとして表現しました。グラフィックでは「Crossing Waves」「Crossing Stripes」という“交差”をテーマに検討を重ね、2社の個性がひとつの空間の中で交わるデザインへと展開しています。
遠くから認識し、近づくとプロダクトが見える
大規模な展示会では、来場者は膨大な数のブースの間を移動します。
FOODEX JAPAN 2026だけでも4,000を超えるブースが展開されました。
だからこそ展示ブースでは、「中に入ってから何を見せるか」だけでは不十分です。
まず遠くから存在を認識してもらい、近づく理由をつくる必要があります。
今回のブースでは、ブラックのトラスフレームを大きく立ち上げ、その上部に鮮やかなグラフィックと2社のサインを配置しました。
高い位置に連続する色とロゴによって遠距離からの視認性を確保し、その下を大きく開放することで、通路から実機や展示内容が見える構成としています。
空間を閉じ込めるのではなく、展示会場との境界をできるだけ開く。
「何があるのだろう」と近づき、そのまま自然に製品を見ることができる動線を意図しています。
Technology meets space.
ブース内部では、自動調理器や業務用ドリンクマシンなど、実際の設備が主役になります。
だからこそ、空間デザインが製品より前に出すぎないことも重要でした。
壁面グラフィックには強い色を使いながら、什器はダークトーンを基調として抑え、展示されるマシンやモニターが自然に視界へ入るよう整理しています。
グラフィック、照明、映像、什器、実機。
それぞれを単独で見せるのではなく、ひとつの展示体験として組み立てる。
Technology meets space.
Design meets innovation.
今回のブースを象徴する考え方です。
展示会ブースは、企業同士の関係までデザインできる
展示会の空間は数日間で撤去されます。
しかし、その短い時間の中で企業と企業、製品と来場者、新しい技術と新しいビジネスが出会います。
今回I-WORKSがデザインしたかったのも、単に目立つ展示ブースではありません。
GATHER & INTEGRATEが持つフードテックと、MAKISHIMA Internationalが持つ日本と中国をつなぐ事業基盤。
異なる企業の強みを空間の中で交差させることで、その先にある可能性を来場者に感じてもらうこと。
「GATHER & INTEGRATE」という言葉が持つ、“集め、統合する”という意味とも重なる空間になりました。
I-WORKSは、展示会ブースを単なる製品の陳列場所ではなく、企業が何を伝え、誰と出会い、その先に何を生み出したいのかを表現するコミュニケーションの場として考えています。
